생생정보 호떡 미아리 호떡집 구운 호떡 맛집

생생정보 호떡집 정보를 공유드리겠습니다. 영등포구에 위치한 호떡집으로 이미 주변 분들에게는 맛있기로 소문이 나있는 곳인데요. 기름 없이 구워내는 것이 특징으로 기름이 없어 느끼하지 않은데요. 아래서 어떤 호떡집인지 알아보겠습니다.

호떡집으로 인생을 뒤집었다는 사장님이신데요. 연이은 사업실패로 좌절할 뻔 했지만 호떡 장사로 인생을 뒤집게 됐다는 호떡집 사장님입니다. 아내분과 함께 20년 간 운영해왔다는 호떡집인데요. 공장들이 많은 영등포 대로변에 위치한 호떡집은 작지만 그 맛을 알고 찾아오는 사람들로 가득합니다.

 

사장님 부부께서 굉장히 깔끔하신 성격으로 작은 가게에서 가게 내부는 물론 외부까지 깨끗하게 관리하면서 운영하고 계신데요. 작은 호떡집이지만 호떡을 판매하시기 전에 매일 맛까지 테스트 하시면서 호떡을 정성으로 만들어내시는데요. 본인의 컨디션에 따라 맛이 달라질 수 있기 때문에 확인을 꼭 하신다고 합니다.

이 집 호떡의 특징은 기름이 없다는 것입니다. 기름기가 없이 바삭하게 구워서 익히는 이 호떡 맛에 20년 넘은 단골분들이 많습니다. 기름기가 흐르는 일반 호떡과 다르게 바삭하게 익기 때문에 찢어서 내부에 꿀을 찍어서 먹는 호떡입니다.

숙성을 위해 옛날 방식 그대로 막걸리를 넣어서 만드신다고 합니다. 막걸리와 함께 한 반죽을 8시간 동안 숙성시킨 후 다시 2차 반죽을 합니다. 날씨나 기온 습도 등에 조금이라도 맛이 달라지는 것을 막기 위해 처음 몇 년 간은 시행착오를 겪으셨다고 합니다. 반죽은 250열에서 구워 맛있는 호떡으로 완성됩니다.

연이는 사업실패로 다시 일어나기 위해 자본금 없이 시작할 수 있는 일을 찾다가 호떡일을 하게 되셨다고 합니다. 그렇게 다시 일어나기 위해 호떡 하나로 차별화 시도하셨고 기름 없는 호떡을 만들게 되셨습니다. 옛 전통 호떡 방식으로 만든 이 호떡을 먹으면서 추억을 느끼신다는 분이 많은데요. 오랜 기간 동안 장사를 해오셔서 그 추억을 회상하고 다시 찾아오시는 분들도 많습니다.

이집에는 아이스 호떡도 있는데요. 기존의 호떡을 얼린 형태로 재료는 없지만 차게 먹으니 그 맛이 또 새로운데요. 다른 곳에서는 볼 수 없는 새로운 맛에 SNS에서도 인증샷이 올라오고 있습니다. 여름에도 먹기 좋고 기름기가 없어 다이어트 걱정하시는 분에게도 괜찮을 것 같네요. 안에 꿀이 가득 들어있어 찍어먹는 재미가 있는 집입니다.

영등포 미아리 호떡집 정보를 알려드리겠습니다. 생생정보 호떡집 상호는 <미아리호떡>이며, 주소는 영등포구 경인로 803-3 입니다. 오전 11시에 문을 열어 저녁9시까지 영업을 합니다. 일요일은 정기 휴무라고 합니다. 전화번호는 02-2690-2730입니다.

호떡 가격은 한 개에 1,000원이며 아이스호떡도 가격은 동일합니다. 배달의민족 배달 주문도 가능하며 아이스로 판매가 가능하기에 전국 택배 배달도 하고 계십니다. 항상 친절하신 사장님 부부가 맛있게 호떡 구워주시니 호떡 맛집 찾으시는 분들은 꼭 방문해야 할 집인 것 같습니다. 생생정보통 호떡집 정보 알아봤습니다.