샐러리 효능 부작용 먹는법 정리
오늘은 샐러리에 대해서 알아보려고 합니다. 샐러리는 줄기 위주의 미나리과 풀 종류인데요. 북미, 유럽, 아시아가 원산지로 독특한 향이 나는 채소입니다. 샐러리는 외국에서는 많은 요리에 들어가는 활용도 높은 재료로서도 쓰이고 특유의 독특한 향이 이용되기도 하지만 우리나라에서는 다소 샐러드 외에 익숙하게 먹지는 않는 채소인데요. 샐러리는 좋은 효능 덕에 약초로도 활용되었다고 하며 줄기 외에 뿌리와 씨앗까지도 먹을 수 있다고 합니다. 샐러리의 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해서 정리하였습니다. 샐러리의 효능 ① 샐러리는 칼로리가 100g에 12kcal로 굉장히 낮고 풍부한 식이섬유가 포만감을 유지시켜 체중조절이 필요한 경우 다이어트에 도움이 됩니다. ② 비타민A가 시력을 보호하고 노화예방에 도움이 되어 눈 건..
케일의 효능과 부작용 정리
오늘은 건강에 좋은 채소로 유명한 슈퍼푸드 케일에 대해서 알아보려고 합니다. 지중해가 원산지인 케일은 녹황색 채소로 녹색과 적색을 동시에 띤 짙은 색상을 가지고 있으며 고를 때도 진한 녹색인 것을 고르는 것이 좋습니다. 십자화과 채소로 양배추, 브로콜리 등과 마찬가지로 야생 겨자의 개량 품종인데요. 케일은 건강주스로 즙을 만들어 먹거나 샐러드로 또는 쌈처럼 다양하게 먹을 수 있습니다. 녹황색 채소 중 베타카로틴 함량이 가장 높은데다가 그 외에도 다양한 영양소를 가지고 있어 건강한 채식을 생각한다면 빠질 수 없는 채소 중 하나입니다. 케일의 효능과 부작용을 알아보도록 하겠습니다. 케일의 다양한 효능 ① 항산화 작용: 케일에 포함된 다량의 베타카로틴과 플라보노이드 등의 항산화 물질은 항암작용을 하며 몸 안의..