아스파라거스 효능 부작용 정리
오늘은 아스파라거스에 대해서 알아보려고 합니다. 아스파라거스는 죽순과 비슷하게 생긴 생김새로 서늘한 기후를 좋아하며 막대 모양으로 얇고 긴 게 특징인데요. 우리가 먹는 부분은 줄기의 끝 부분과 봉오리 부분이라고 하네요. 일상에서 자주 먹는 채소 종류는 아니지만 샐러드 또는 볶음 요리에 넣거나 가니쉬로 아스파라거스를 종종 볼 수 있습니다. 아스파라거스를 고를 때는 녹색이 짙고 줄기가 두꺼우며 연한 것을 고르는 것이 좋다고 합니다. 그럼 아스파라거스의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아스파라거스 효능 ● 변비 예방: 아스파라거스는 섬유질 풍부하여 노폐물 배출과 변비에 도움이 됩니다. 풍부한 식이섬유는 포만감을 느끼게 하고 장 운동을 촉진시켜 다이어트에도 도움이 됩니다. ● 항암 효과: 항산화 ..
비트 효능과 부작용 먹는법 보관법 알아보기
특유의 붉은빛이 특징인 비트에 대해서 알아보려고 합니다. 비트는 평소에 많이 섭취하게 되는 채소의 종류는 아니지만 특유의 빛깔에는 건강에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 일부러 챙겨드시는 채소 중 하나입니다. 우리나라에서는 강원도 평창, 경기도 이천, 제주도 등에서 주로 재배되고 있는 채소입니다. 비트의 효능 ① 비트의 붉은 빛을 내는 색소인 베타인은 항산화 작용을 하여 활성산소를 막고 암을 예방하며 세포 손상을 막습니다. 해독작용에 도움을 주며 염증을 완화합니다. 간 해독 효과와 정화 기능으로 간 건강에 좋고 세포 재생을 돕는 효과가 있습니다. ② 비트에는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되고 당 수치를 조절하는데 도움이 되며 심혈관 질환을 억제하는 효능이 있습니다. ③ 풍부한 비타민과 섬유질을 ..
상추의 몸에 좋은 효능 알아보기
한국인이 쌈으로 가장 많이 먹는 채소인 상추에 대해서 알아보겠습니다. 상추는 유럽과 서아시아가 원산지인 식물로 재배 역사 또한 굉장히 오래된 작물인데요. 키우기가 쉽고 해충의 위험이 적어 베란다에서도 미니 텃밭을 만들어 많이 키우는 작물 중 하나입니다. 너무 덥거나 춥지 않은 서늘한 기후에서 잘 자라 우리나라의 봄과 가을철에 자라는 채소로 시기만 잘 맞춘다면 어려움 없이 키울 수 있습니다. 품종이 굉장히 다양하지만 시중에서 흔히 볼 수 있는 상추의 종류로는 꽃상추, 적상추, 청상추, 로메인 정도가 있습니다. 상추하면 고기를 빼놓을 수 없는데요. 우리나라에서는 삼겹살이나 고기를 싸먹는 쌈채소로 가장 많이 먹고 그 외에 샐러드로 먹거나 무침으로 먹거나 샌드위치 등에 넣어 주로 생으로 먹고 있는 채소입니다. ..