리빙앤헬스

오늘은 한국식 밥상에 아주 어울리는 재료인 아욱에 대해서 알아보려고 합니다. 아욱은 따뜻한 기후에서 잘 자라 7~8월이 제철인 채소로 국으로 시원하게 가장 많이 먹는 편이며 그 외에 죽이나 쌈밥 등 한국인의 입에 딱 맞는 음식을 만들 수 있는데요. 맛 뿐만 아니라 영양가 또한 좋아서 더욱 밥상에서 사랑받는 채소입니다. 그럼 아욱 효능, 부작용과 아욱을 이용해서 가장 많이 해먹는 음식인 아욱국 끓이는 법까지 알아보겠습니다. 아욱 효능 ● 뼈 건강에 도움: 칼슘이 풍부한 아욱은 시금치보다 2배가 넘는 칼슘을 함유해 골다공증을 예방하고 노년기의 뼈 건강에 도움이 됩니다. ● 눈 건강에 도움: 아욱에는 체내에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴이 풍부하여 시력 유지와 망막을 보호하여 눈 건강 에 도움이 됩니다. ●..