케일의 효능과 부작용 정리
오늘은 건강에 좋은 채소로 유명한 슈퍼푸드 케일에 대해서 알아보려고 합니다. 지중해가 원산지인 케일은 녹황색 채소로 녹색과 적색을 동시에 띤 짙은 색상을 가지고 있으며 고를 때도 진한 녹색인 것을 고르는 것이 좋습니다. 십자화과 채소로 양배추, 브로콜리 등과 마찬가지로 야생 겨자의 개량 품종인데요. 케일은 건강주스로 즙을 만들어 먹거나 샐러드로 또는 쌈처럼 다양하게 먹을 수 있습니다. 녹황색 채소 중 베타카로틴 함량이 가장 높은데다가 그 외에도 다양한 영양소를 가지고 있어 건강한 채식을 생각한다면 빠질 수 없는 채소 중 하나입니다. 케일의 효능과 부작용을 알아보도록 하겠습니다. 케일의 다양한 효능 ① 항산화 작용: 케일에 포함된 다량의 베타카로틴과 플라보노이드 등의 항산화 물질은 항암작용을 하며 몸 안의..
루이보스티 효능과 부작용 알아보기
요즘 홈카페를 꾸미는 분들이 많으면서 카페 뿐만 아니라 차 종류에도 관심을 많이 가지고 계십니다. 그 중 오늘 알아볼 루이보스티는 붉은 빛으로, 물에 우려냈을 때 또한 다홍색 비슷한 붉은 빛을 띠고 있는데요. 루이보스에서 '루이'는 '붉다'를 '보스'는 '덤불'을 뜻한다고 하네요. 루이보스티 이름은 들어봤어도 생소하신 분들도 많은 거라고 생각되는데요. 루이보스는 남아프리카 원주민들이 마시던 것에서 그 유래가 있다고 합니다. 남아프리카공화국의 세다르버그산맥 450m 이상의 고산지대에서 자라는 침엽수라고 하네요. 이 루이보스 잎을 잘게 잘라 발효·건조시켜 루이보스티를 만들게 되는데요. 건강을 위해 따로 챙겨드시기도 하는 티입니다. 루이보스티를 마시면서 효능을 함께 알고 마시면 더 좋을 것 같습니다. 루이보스..